Hozzávalók: 2 kis tök, 5 dkg sajt, 1 tojás, 3 cikk
fokhagyma, 5-6 evőkanál zsemlemorzsa, zöldpetrezselyem, kapor, olaj, só, bors.
Elkészítése: A tököt megtisztítjuk, lereszeljük,
kissé megsózzuk és fél órát állni hagyjuk. Ezután a levét kicsavarjuk,
összekeverjük a reszelt sajttal, a zúzott fokhagymával, a tojással, az apróra
vágott zöldpetrezselyemmel és kaporral. Ízesítjük sóval, borssal és annyi
zsemlemorzsát adunk hozzá, hogy formázható masszát kapjunk. Fasírtokat
formálunk és forró olajban pirosra sütjük. Feltétként vagy önmagában is finom.
Nagyon jo recept koszonom.
VálaszTörlés